Вот что живительное импортозамещение делает!

[globaltel]

Ну надо же! Оказалось, что испечь очень даже съедобное овсяное печенье - это очень просто.
В удивлёнии, потому что всегда избегал любых изготовлений с тестом.
Надо, ой, надо готовиться к домашним пельменям!

Comments

[globaltel.livejournal.com]

Не, я-то точно буду делать из говядины, добавлю только мелконарезанное сало и лук. Поперчу. Без сала, мне кажется совсем суховатый фарш получится. Положу совсем немного.
А я вот что-то свинину на старости лет совсем перестал любить, как-то тяжеловато она укладывается:(( Вот всё вроде хорошо - и готовится элементарно, и сочность хорошая, и мясо вкусное, но вот чота нету пристрастия теперь... Всё время вспоминаю, как к нам тётка приезжала частенько в 80-х из Орехово-Зуево - у них там жрать вообще нечего не было - так вот она всегда в магазинах говорила - "Не, ну это свинина, а мясо, мясо-то где?" :))
Хотя сало люблю и свиную рульку готовлю регулярно - но этож не свинина!!:)) У нас тут в маркетах везде продаётся куча свеженьких чистеньких аккуратненьких рулек по вменяемой цене - вот прям даже и думать не хочется про этих свиных поросяток и их судьбы:((
Про курицу для пельменей подумаю, но покупные пельмени с курицей мне точно не нравятся:))

[verbochca.livejournal.com]

Я, почему- то не люблю говядину, именно в фарше - чувствую ее специфический привкус. Из курицы одной тоже сухо получится, боюсь, даже сало не спасет. А вот микс из курицы, свинины надо попробовать. Я недавно для себя его открыла. Увидела в супермаркете такой и подумала, что людям уже совсем заняться нечем - мешать курицу и свинину. Потом, как-то попробовала и очень понравилось, котлеты получаются полегче и нежней, чем свиные и посочней, чем чисто куриные.
Про судьбы поросят и прочих, я стараюсь не думать, но что-то меня саму это начинает тревожить. Что-то в голове происходит. Но веганом я быть не хочу.)))

[globaltel.livejournal.com]

Не-не, я в себе эту мысль про судьбы поросяток не развиваю, отгоняю сразу же...
Про веганство вряд ли, но я тут пару дней назад карпа запекал, был куплен живой, положен прям в пакете в морозильник, а вечером достал, разморозил, стал его под краном воды чистить, а он живой!!! Ртом дышит, извивается!!! Убрал обратно в морозилку, выжидал два дня:(( У меня прям была психологическая травма на целый день после этого, чесслово:((
А я фарш только сам делаю, в мясорубке. Чота мне пару лет назад все эти покупные фарши совсем сомнительны стали:((
Кстати, вот из куриной грудки самые классные котлетки получаются! Я вот куриную грудь не люблю, а вот в котлетках - прям ах!!! У меня все члены семьи разъезжаются от меня с лоточками с куриными котлетками:)))

[verbochca.livejournal.com]

Карп же зимой способен замерзать, а по весне оттаивать-оживать. Так что в морозилке он выживет. )))
Я, как-то давно, как только появились в суперах аквариумы с живой рыбой, долго стояла и выбирала себе форельку покрасивше. В это время дядьке, который стоял передо мной, завернули большую такую, трепыхающуюся рыбину. Он отошел в сторонку и как треснет ею по полу, и пошел дальше. Я постояла открыв рот, поняла, что мне с этим не справится и говорю: а мне, что-нибудь совсем мертвое. Продавец так смеялся.
Я тоже сама делаю фарш, у меня зверь-машина Браун и муж есть. Они с этим очень хорошо справляются.))) Раньше, иногда покупала, когда некогда было молоть, но поняла, что лучше, на такой случай, намолоть и заморозить. Размороженный тоже некамильфо, но все лучше покупного.

[globaltel.livejournal.com]

А вот у меня с карпом после морозилки впервые такое:((
Долго вспоминал потом ка же это я в детстве и юношестве был рыбаком на Волге на летних каникулах - ловилось всё как из пушки! Иведь даже ни одной мысли не возникало... Потом вспомнил, что апосля улова и чистила и готовила рыбу мама:))