Dec. 2nd, 2016

globaltel: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] skorovik в Pro_еду #10 (Сациви)


Друзья мои!!! Сегодня пятница и значит самое время поделиться с вами очередной вкуснинкой приготовленной в муьтиварке. Сегодня особое блюдо. Особое для меня. Когда я учился в школе, мы жили в небольшом военном городке. В подъезде нашими соседями была грузинская семья. Грузинская как-то условно, я сейчас не помню точно, но мама в этой семье была из Хосты и блюда кавказской кухни знала и готовить умела. Отец семейства, командир полка. Мой отец начальник хирургического отделения в военном госпитале. Два офицера. Как и положено добрым соседям, мы дружили семьями и многие праздники, дни рождения, какие-то события в жизни, включая, получение очередного звания наших отцов, всегда праздновали вместе. Потому кавказскую кухню я помню и знаю ее вкус с детства. Именно сациви, будучи мальцом, я особо не ел. Не знаю почему, просто не ел и все. В более взрослом возрасте ел и мне понравилось. Сам ни когда не готовил - мне это блюдо казалось очень сложным. Что произошло вчера я не знаю. Просто сказал жене, что приготовлю ей это сациви. Первым делом полез в сеть искать рецепты и выбрал первый же понравившейся. Сохранил ссылку, список ингредиентов и отправился на рынок. Пришлось не много подмодерировать перечень продуктов. Так я не нашел на рынке имеритинский шафран или желтый цветок и пришлось отказаться от него. Целую курицу я заменил на бедра без хребта. И, конечно, все приготовление происходило в мультиварке и потому адаптированно именно под нее. В остальном все аутентично и точь-в -точь по рецепту.

На сайте, где я взял рецепт, меня тронула фраза из рассказа о бабушке-грузинке передающей свой кулинарный опыт внучке: "Знаешь, зачем ты приготовила сациви, генацвале? Чтобы твой мужчина, твои дети, твои друзья не теряли вкус к жизни. Тогда и ты будешь счастлива". Золотые слова ))) Их можно распечатать и повесить на кухне как девиз во время приготовления еды.

Приглашаю вас на свою кухню:

Приятного аппетита... (+19 фото) )




globaltel: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] karolina_rona в Врасплох

Какая прелесть. Картина Вячеслава Алатырского "Врасплох".
15241855_1157820004303088_5329283635074710751_n

globaltel: (Default)
за последнее время и сегодня меня осенило - а ведь он же появился буквально в последние пару месяцев, можно сказать что из "ниоткуда", хотя и вроде как работает в МГИМО, профессор. Но не было его до этих времён в паблике.

Он так спокойненько, уверенно и рассудительно гнёт подробности про кремлёвскую кухню, что даже удивительно что его ещё не прикрыли - дофига уж больно мельчайших деталей излагает.
И вот до меня нонче дошла такая догадка - он ведь всплыл после назначений Вайно и Кириенко в АП, и единственной причиной, по которой его не "гасят" с этими его подробностями, только в этой связке. Т.е. я почти уверен, что он излагает взгляды этой новоявленной парочки в АП на то, что происходит в стране и что грядёт. Уверен!

Вот тут аудио его сегодняшнего эфира, но у него и предыдущие комменты и интервью были не менее откровенны (не путать качество анализа от В. Соловья с неким Мальцевым, которым нам пару месяцев перед сентяьрьскими выборами в ГД морочили головы - чисто володинский проект, уши торчат отовсюду):

Аудио эфира: http://echo.msk.ru/sounds/1883798.html
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios