Jun. 16th, 2016

globaltel: (Default)
Особую пикантность вся эта история с присвоением имени этому мосту в С.Петербурге добавило, что это происходит во время этого дурацкого инвестиционного форума в городе на Неве и прибытием туда кучи всякой чиновничей знати вместе с Правительством в полном составе, партийцев "Единой России", Общенародного Фронта и Вл. Путиным - типа "Вот вам, мои дорогие земляки, мой подарок вам!!"
globaltel: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] modest_kukan в Голубцы из виноградных листьев

        Да, ближнее Подмосковье испокон веков не являлось территорией виноградарства, хотя в принципе виноград (особенно неизвестных сортов) вполне себе растёт на приусадебных участках в качестве декоративного карабкающегося где надо и не надо растения.

        У меня на даче виноград растёт за домом у забора, отделяющего от соседей, обвив полностью трёхметровую сливу. Листья у него сейчас достигли самых оптимальных размеров, правда ещё не все. Он и плодоносит тоже, но ягоды очень мелкие, костлявые, малосочные и кислые - вырви глаз. Из урожая прошлого года получилось пол-литра белого уксуса, не маденский, но очень даже приличный.


        Так вот, пока листья уже крупные и молодые я их заготавливаю и использую на текущие потребности в голубцах.

        Листья виноградные нарезаются ножницами без черешка, сколько влезет в тазик, моются. Дальше ошпариваются кипятком по 10-15 штук за приём, на сколько хватит начинки, что останется укладывается стопкой в пакет и в морозилку.

        Начинка:

1кг подчеревка;

2 головки репчатого лука;

2 столовых ложки смальца;

стакана длиннозернового риса из "Дикси" по акции;

1 стакан рубленой зелени с участка (любисток, мята перечная, руккола, укроп, базилик);

чёрный перец и хмели-сунели по щедрой щепотке;

2 ч.л. соли.

        Рис промыть, залить водой и дать постоять два часа. Мясо и лук прокрутить через мясорубку, добавить соль, специи, зелень и рис, вымесить, дать постоять час-другой в холодильнике.


       Далее в шесть рук лепятся голубцы. Вчера получилось 107 штук, 30 на ужин, остальное заморозили. К голубцам была 15% сметана с чесноком.



globaltel: (Default)
сидит там на какой-то панельной дискуссии и лепит приятное: "Mr Putin's authority is great, his place is among civilized people. Nobody can deny it"

Ну теперь наш телевизор до выходных будет обмусоливать до блеска эти гениальные мысли этого хрена с бугра, который нынче никто и звать его никак:))
И ведь наши денег ему на очередные выборы дадут, вот гадом буду - дадут!!:((

Надо ещё и Клинтону сюда наведаться - пару подобных предложений про величие нашего Лидера в мировой политике, сказанные на телевизор, и он своей Клинтонихе увезёт домой целый самолётик наличного бабла:))
globaltel: (Default)
Росздравнадзор запретил продажу британских презервативов Durex
16.06.2016 | 18:42


На полном серьёзе отсюдова: http://tass.ru/obschestvo/3372289
Page generated Sep. 25th, 2017 02:39 am
Powered by Dreamwidth Studios